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玉米渣子條也叫東北碴條或饸饹粉，是玉米經過浸泡，上磨磨成漿，無需任何添加劑，加入玉米面條機通過電加熱自動控溫煮漿熟化，擠壓成條再冷卻制成的玉米面條，玉米碴子條是粗糧制作而成的一種食品，營養價值非常豐富。其中含有大量的纖維素、維生素E、維生素A等。食用之后可以有效地改善視疲勞，促進腸道蠕動。有利于促進身體內膽固醇的排出有，能夠降低血壓、降低血脂、預防心腦血管疾病，延緩衰老、防止皮膚病變的功能。
